MONIN Jabuticaba (Jabuticaba) 1 liter püré
MONIN Jabuticaba püré
Koncentrált brazil esszencia: sötét héj, édes-savanykás hústartalom és komplex karakter. Kitűnő koktélokhoz, jeges italokhoz, desszertekhez – egzotikum palackba zárva
Amikor megérkezel a MONIN jabuticaba püré palackjához, az első benyomás: illat, amely egyszerre meglepő és hívogató. A mély bíborszín ígéret, ami azt sugallja, hogy ebben a pürében valami különleges lapul — nem hétköznapi bogyó, hanem egzotikus utazás.
A jabuticaba fává növő bogyó Brazíliából származik, és abban a különleges kategóriában helyezkedik el, hogy a termése nem a hajtások végén, hanem a törzsön és vastag ágakon nyílik — mintha a fa törzse maga hordozna gyümölcsöket. A héja vastag, tanninos, kissé csípős; belül pedig puha, édes-savanykás pulpát rejt, amely emlékeztethet a muscadine szőlőre. Gazdag antioxidánsokban, különösen antociánokban, melyek a gyümölcs sötét színéért is felelősek.
Ez a püré a MONIN prémium pürék sorába illeszkedik: az íz világos, koncentrált, mégis sima állagú. Nem csak illatban erős, hanem ízben gazdag: a bogyó húsa adja az édességet, a héj maradványai finoman savas árnyalatot. A sötét színe már vizuálisan is vonzza a tekintetet, amikor egy koktél vagy pohárdesszert rétegei között megjelenik.
Ha alkoholos vagy alkoholmentes koktélt készítesz, ez a püré egyedi karaktert hoz: egy kis adag elegendő ahhoz, hogy mélységet, gyümölcsös izgalmat adj az italnak. Jeges italban frissítő, desszertben – pohárkrém, mousse vagy fagylalt kísérőjeként – komplexitást biztosít.
Ha szenvedélyed az újdonság, ha nem elégszel meg a középszerrel, ez a püré pont neked való: egy pohár kortyával Brazília egy távoli bogyóillatát idézheted meg.
| Leírás |
Felhasználásra kész, koncentrált gyümölcsalapú készítmény italok, desszertek és kulináris készítmények ízesítéséhez. A MONIN Le Fruit termékcsalád gyümölcsös ízt és textúrát biztosít professzionális és otthoni felhasználás során. |
|
|
Felhasználás |
– |
|
|
Hígítási referencia |
– |
|
|
Adagolási referencia |
– |
|
|
Összetevők |
– |
|
|
Allergének |
– |
|
|
Csomagolás |
Visszazárható műanyag palack. |
|
|
Tárolás |
– |
|
|
Minőségmegőrzés |
– |
|
|
Figyelmeztetés |
Sérült, szivárgó vagy nem megfelelően záródó palack, illetve rendellenes szag, íz, szín vagy állag esetén a terméket ne használja fel. |
|
|
Gyümölcstartalom |
– |
|
| Gyártói műszaki adatlap |
Letöltés (PDF)* |
|
| * A letölthető dokumentum a gyártó által rendelkezésre bocsátott idegen nyelvű műszaki adatlap. A vásárlás szempontjából irányadó magyar nyelvű információk ezen a termékoldalon és a kézhez kapott termék magyar címkéjén találhatók. |
–
–
MONIN®
–
–
–
